전통 음료 식혜의 놀라운 효능과 주의할 점
식혜의 주요 효능 소화를 돕는 효소 식혜는 전통적인 발효 음료로, 엿기름의 당화 작용을 통해 다양한 소화 효소가 생성됩니다. 이 효소는 음식물의 분해를 도와 소화 과정을 원활하게 만들며, 특히 명절이나 잔치 후 과식으로 인한 속 더부룩함을 완화하는 데 탁월한 효과를 보입니다. 전통적으로 소화제의 역할을 했던 식혜는 기름진 음식을 섭취한 후 위장을 편안하게 해주는 데 자주 이용되었습니다. 피로 회복에 도움 식혜는 간단한 당분이 풍부하여 체내…